中秋節(jié)將至，為保障節(jié)日期間月餅質(zhì)量安全，確保廣大群眾能吃上“放心”月餅，督促月餅生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)好安全主體責(zé)任，近日，紅河州市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)羅優(yōu)寶帶隊(duì)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　　羅優(yōu)寶一行深入企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、查閱臺(tái)賬資料，從月餅原料采購(gòu)制度執(zhí)行情況、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、生產(chǎn)環(huán)境條件、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、從業(yè)人員管理、食品安全主體責(zé)任落實(shí)等方面進(jìn)行全面檢查。

　　羅優(yōu)寶指出，月餅作為我國(guó)中秋節(jié)傳統(tǒng)食品，每道工序都至關(guān)重要，特別是在當(dāng)前節(jié)日臨近，生產(chǎn)備貨繁忙階段，更應(yīng)注重細(xì)節(jié)管理。生產(chǎn)企業(yè)要充分履行好食品安全主體責(zé)任，避免因趕工而忽視食品安全與生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，守住食品安全底線，確保節(jié)日期間月餅質(zhì)量安全，讓群眾吃上“放心”月餅。

　　此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)檢查人員58人次、車(chē)輛6輛次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8戶(hù)次。檢查中，共發(fā)現(xiàn)一般項(xiàng)問(wèn)題27項(xiàng)，已告知相關(guān)企業(yè)進(jìn)行限期整改。